Coffee 11/11 у Херсоні була не просто міською кав’ярнею, а помітним локальним простором із власною історією та символікою. Заклад відкрився влітку 2023 року, а його назва відсилала до 11 листопада 2022 року – дня звільнення Херсона від російської окупації. Тут можна було випити кави, перекусити, зустрітися з друзями, попрацювати або зарядити техніку під час перебоїв з електропостачанням. Однак станом на 12 вересня 2026 року Coffee 11/11 за колишньою адресою не працює: у ніч на 26 серпня будівлю, де розташовувалися кав’ярня та кухня, було знищено пожежею після російської атаки дронами. Команда повідомляла про намір відновити заклад у Херсоні, але підтвердженої нової адреси або дати повторного відкриття наразі немає.
Coffee 11/11 у Херсоні: історія та концепція закладу
Coffee 11/11 з’явилася в Херсоні вже після деокупації міста. Для закладу свідомо обрали назву, пов’язану з датою 11 листопада – днем, що має особливе значення для херсонців. Такий вибір сформував навколо кав’ярні не лише комерційний, а й виразний локальний контекст.
Засновником Coffee 11/11 став підприємець Олексій Гайдук. Від початку кав’ярню розвивали як доступне міське місце, куди можна зайти не лише за напоєм, а й для повноцінного відпочинку. У просторі поєднували кавовий формат, швидкі перекуси, десерти та пізніше більш ситне меню з гарячими стравами.
Особливість закладу значною мірою визначалася умовами життя у прифронтовому Херсоні. Під час тривалих відключень електроенергії Coffee 11/11 була місцем, де відвідувачі могли зігрітися, скористатися освітленням, інтернетом і зарядити телефони або інші пристрої. Для міста з регулярними перебоями в роботі інфраструктури така функція була не менш важливою, ніж звичайний формат кав’ярні.
Де знаходилася Coffee 11/11
До серпня 2026 року кав’ярня Coffee 11/11 працювала за адресою: проспект 200-річчя Херсона, 10, Херсон, Херсонська область.
Локація знаходилася у Таврійському мікрорайоні та була добре відома місцевим мешканцям. Заклад мав помітну вивіску, окремий вхід і майданчик зі столиками біля приміщення. Завдяки розташуванню в житловому районі Coffee 11/11 орієнтувалася насамперед на постійних відвідувачів із найближчих кварталів, але була відома й за межами мікрорайону.
Після подій 26 серпня 2026 року ця адреса більше не є діючою адресою кав’ярні. Будівлю, в якій працювали Coffee 11/11 та кухня закладу, було знищено внаслідок пожежі після атаки російських безпілотників.
Через це інформацію в онлайн-каталогах, картах і довідкових сервісах, які досі можуть показувати Coffee 11/11 як працююче кафе на проспекті 200-річчя Херсона, 10, потрібно вважати застарілою.
Чи працює Coffee 11/11 зараз
Станом на 12 вересня 2026 року Coffee 11/11 у Херсоні не працює. Причина закриття не пов’язана зі звичайним переїздом, ремонтом або сезонною перервою: приміщення закладу було фактично знищене.
Разом із кав’ярнею постраждала кухня, обладнання, техніка, меблі та інший інвентар, необхідний для роботи. Власник закладу після пожежі повідомляв, що команда розглядає можливість відновлення і хотіла б відкрити Coffee 11/11 у Херсоні знову.
Проте до моменту актуалізації цієї інформації немає підтвердженої нової адреси, графіка роботи або конкретної дати повторного відкриття. Тому планувати візит до Coffee 11/11 за старою адресою зараз не варто.
Для людей, які шукають “Coffee 11/11 Херсон працює чи ні”, відповідь однозначна: колишня локація не функціонує. Інформація про можливе відновлення може з’явитися пізніше, тому найкраще орієнтуватися на офіційні повідомлення самої команди закладу.
Контакти Coffee 11/11
До знищення кав’ярні як контактний номер Coffee 11/11 використовувався телефон +380 98 111 10 90. Він зазначався у довідковій інформації про заклад і міг використовуватися для зв’язку з адміністрацією.
Після 26 серпня 2026 року підтвердженої інформації про те, чи залишається цей номер активним і чи відповідає за ним команда Coffee 11/11, немає. Тому телефон варто сприймати як попередній контакт, а не як гарантовано актуальну лінію для замовлень або довідок.
Також у матеріалах, пов’язаних із вакансіями закладу, публікувався особистий контакт власника. Однак номер, який використовували для питань працевлаштування, не варто автоматично вважати загальним номером кав’ярні.
Окремого офіційного сайту Coffee 11/11 не було підтверджено. Основним онлайн-майданчиком закладу залишався Instagram – @kherson_coffee1111. Саме соціальна мережа є найбільш логічним місцем для перевірки можливих повідомлень про відновлення, нову адресу або запуск роботи в іншому форматі.
Підтвердженої офіційної сторінки у Facebook, окремого Telegram-каналу чи загальної електронної пошти кав’ярні на момент перевірки немає.
Який графік роботи був у Coffee 11/11
До серпня 2026 року кав’ярня працювала щодня, а у довідкових сервісах був зазначений режим 08:00-20:00. Такий графік був зручним як для ранкової кави, так і для вечірніх зустрічей або замовлення їжі.
Для Херсона тривалий час роботи мав додаткове значення. Частина міських закладів через безпекову ситуацію, комендантські обмеження, перебої з електроенергією та інші фактори могла працювати скорочено. Coffee 11/11 була серед місць, які намагалися залишатися доступними для відвідувачів якомога довше протягом дня.
Наразі попередній графік неактуальний. Навіть якщо карти або каталоги продовжують показувати години 08:00-20:00, орієнтуватися на них не можна, оскільки заклад за старою адресою не працює.
Меню Coffee 11/11
Основу меню Coffee 11/11 складали класичні кавові напої та нескладна їжа, яку можна було замовити разом із кавою або взяти із собою. Формат поступово розширювався, тому заклад із часом став ближчим не лише до кав’ярні, а й до міського кафе зі швидкими гарячими стравами.
У різний час у меню були:
- еспресо та напої на його основі;
- американо, капучино та лате;
- чай і прохолодні напої;
- десерти та солодкі доповнення до кави;
- паніні, сендвічі та інші швидкі перекуси;
- хот-доги;
- бургери;
- картопля фрі та інші гарячі позиції.
Розвиток напряму Burger 11/11 дозволив розширити аудиторію закладу. Якщо спочатку Coffee 11/11 передусім асоціювалася з кавою та легкими перекусами, то пізніше сюди можна було зайти й за більш ситною їжею.
Для локальної кав’ярні це був практичний формат: людина могла обмежитися чашкою кави, взяти десерт або замовити повноцінніший перекус. Така універсальність особливо зручна для закладів у житлових районах, де частина гостей заходить ненадовго, а частина проводить за столиком більше часу.
Ціни в Coffee 11/11
Історичні ціни Coffee 11/11 можна побачити на фотографіях меню, зроблених до знищення закладу. Проте використовувати їх як актуальний прайс некоректно.
Навіть якби кав’ярня продовжувала працювати у старому приміщенні, ціни могли б змінитися через вартість продуктів, логістику, витрати на електроенергію та інші фактори. Після повного припинення роботи старої локації попереднє меню тим більше не можна сприймати як чинне.
Якщо Coffee 11/11 відновиться в іншому приміщенні, асортимент і ціни можуть бути сформовані заново. Не виключено, що зміниться і формат кухні, оскільки обладнання та інвентар попереднього закладу були втрачені.
Тому запити на кшталт “Coffee 11/11 Херсон меню ціни” наразі не мають актуальної відповіді: достовірного чинного меню після серпня 2026 року немає.
Доставка та мобільний застосунок
Coffee 11/11 розвивала не лише офлайн-обслуговування, а й власний цифровий канал замовлень. Для закладу був створений мобільний застосунок для Android та iPhone.
У ньому користувачі могли переглядати меню, бачити фотографії й описи страв, обирати товари, зазначати адресу та оформлювати доставку по Херсону. Застосунок також підтримував вибір часу доставки, збереження адрес та перегляд пропозицій закладу.
Це виділяло Coffee 11/11 серед невеликих локальних кав’ярень, адже власний застосунок давав можливість не залежати винятково від сторонніх агрегаторів доставки.
Android-версію програми оновлювали наприкінці липня 2026 року, тобто незадовго до знищення кав’ярні. Однак сама присутність застосунку в Google Play або App Store не означає, що через нього зараз можна оформити замовлення.
Після припинення роботи старої локації немає підтвердження, що доставка Coffee 11/11 продовжує функціонувати. Навіть якщо програма встановлюється і відкривається, це не гарантує приймання замовлень, доступність страв або роботу кур’єрської служби.
Чим Coffee 11/11 запам’яталася херсонцям
Популярність Coffee 11/11 пояснювалася не лише меню. Для місцевого закладу значну роль відігравали атмосфера, впізнавана назва та здатність працювати в складних умовах прифронтового міста.
Простір мав сучасне оформлення, кавову зону, місця для відпочинку та столики надворі. Відвідувачі могли зайти сюди на коротку перерву, зустрітися з друзями або провести більше часу за роботою.
Окрему роль заклад отримав у періоди блекаутів. Наявність електроенергії, освітлення, зв’язку та можливості зарядити пристрої робила такі кафе фактично додатковими міськими точками підтримки. Люди приходили не лише за кавою, а й за базовими можливостями, які за звичайних умов сприймаються як належне.
Саме тому Coffee 11/11 у Херсоні поступово стала впізнаваною частиною Таврійського мікрорайону. Заклад поєднував повсякденний формат кав’ярні з символічною назвою, пов’язаною з історією міста.
Переваги формату Coffee 11/11 до закриття
Coffee 11/11 належала до закладів, де концепція не будувалася навколо складного ресторанного сервісу. Ставка робилася на зрозумілі напої, доступну їжу, швидке обслуговування та можливість регулярно повертатися до знайомого місця.
Серед особливостей формату можна було виділити:
- поєднання кав’ярні та невеликого міського кафе;
- вибір як легких перекусів, так і гарячих страв;
- зручний щоденний графік роботи;
- можливість замовлення доставки;
- власний мобільний застосунок;
- простір для зустрічей, роботи та короткого відпочинку;
- практичну підтримку відвідувачів під час відключень електроенергії.
Водночас головною перевагою закладу була його локальність. Coffee 11/11 не намагалася бути універсальною мережею, а була тісно пов’язана саме з Херсоном, його історією та повсякденним життям.
Що сталося з Coffee 11/11 26 серпня 2026 року
У ніч на 26 серпня 2026 року район, де працювала Coffee 11/11, зазнав російської атаки безпілотниками. Після удару виникла пожежа, внаслідок якої будівля із закладом була знищена.
Власник повідомив про втрату самої кав’ярні, кухні, обладнання, техніки та інвентарю. Фактично йшлося не про пошкодження окремої частини приміщення, а про припинення можливості працювати у старій локації.
Для невеликого ресторанного бізнесу така втрата означає необхідність відновлювати майже всю матеріальну базу: шукати нове приміщення, купувати професійне обладнання, облаштовувати кухню, зал, касову систему та інші робочі зони.
Попри це команда Coffee 11/11 заявила про бажання залишитися в Херсоні та згодом повернутися до роботи. На момент актуалізації інформації невідомо, у якому форматі це може відбутися і чи буде збережена попередня концепція.
Чи планують відкрити Coffee 11/11 знову
Після пожежі власник не заявляв про остаточне закриття проєкту. Навпаки, у публічних повідомленнях ішлося про сподівання відновити Coffee 11/11 у Херсоні.
Проте бажання відкритися знову ще не означає, що вже знайдено нове приміщення або визначено дату запуску. Станом на 12 вересня 2026 року немає підтверджених даних про адресу майбутньої кав’ярні, графік, меню чи початок приймання замовлень.
Тому інформацію про “нову Coffee 11/11” варто перевіряти безпосередньо перед відвідуванням. Якщо в картах, старих оголошеннях або каталогах з’являються суперечливі дані, пріоритет слід надавати свіжим повідомленням від самої команди.
Як перевірити актуальну інформацію про Coffee 11/11
Через швидкі зміни ситуації найнадійнішим джерелом майбутніх оновлень є офіційний Instagram Coffee 11/11. Саме там логічно очікувати повідомлення про можливий переїзд, нове приміщення, відновлення доставки або повторне відкриття.
Перед тим як шукати кав’ярню в місті, доцільно перевірити:
- чи опубліковано повідомлення про відновлення роботи;
- чи вказана нова адреса;
- чи є актуальний графік;
- чи працює доставка або самовивіз;
- чи оприлюднено нове меню та ціни.
Онлайн-карти й каталоги можуть оновлюватися із затримкою, тому наявність старої адреси або статусу “відчинено” не є достатнім підтвердженням.
Чи варто їхати за старою адресою Coffee 11/11
Спеціально їхати на проспект 200-річчя Херсона, 10 для відвідування Coffee 11/11 зараз не потрібно. Кав’ярня за цією адресою більше не працює, а приміщення було знищене.
Це особливо важливо для людей, які знаходять Coffee 11/11 через старі картографічні сервіси, фотографії, відгуки або публікації. Частина таких сторінок може ще тривалий час містити попередній графік роботи, номер телефону, меню й позначку діючого закладу.
Якщо команда відновить проєкт в іншому місці, нова адреса фактично стане окремою актуальною локацією, а дані про колишній заклад потрібно буде розглядати лише як історичні.
Що варто знати тим, хто шукає Coffee 11/11 у Херсоні
На сьогодні Coffee 11/11 – це заклад, історія якого тимчасово зупинилася після знищення його приміщення. Він працював у Херсоні з 2023 року, пропонував каву, десерти, сендвічі, хот-доги, бургери та іншу їжу, мав власну доставку і мобільний застосунок та став помітним місцем у Таврійському мікрорайоні.
Колишня адреса – проспект 200-річчя Херсона, 10 – більше не є робочою. Старий режим 08:00-20:00 також неактуальний. Підтвердженої нової адреси, меню або дати відкриття станом на 12 вересня 2026 року немає.
Водночас Coffee 11/11 не оголошувала про остаточне завершення своєї історії. Команда висловлювала намір відновитися в Херсоні, тому заклад може повернутися вже в іншій локації та, можливо, в оновленому форматі. Тим, хто хоче стежити за майбутнім Coffee 11/11, доцільно перевіряти офіційний Instagram і орієнтуватися лише на свіжі повідомлення про відновлення роботи.
